Ma olen juba tegelikult harjunud, et minu sõbrannad aegajalt uurivad, et kustkohast sul kõik need ideed tulevad, kust sa selle aja leiad, kuidas sa jaksad jne. Minu jaoks on see nii loogiline, et küsimused stiilist miks, kuidas, kustkohast on isegi veidi arusaamatud. See ongi minu niiöelda toimimisviis, mulle meeldib, kui mul on koguaeg hästi palju asju vaja teha. Ideed sünnivad erinevate protsesside käigus, tulevad ei tea kust. Vahel ongi nii, et peas jookseb idee justkui fi

Seekord alustab meie pere kooliaasta tordi küpsetamist ja seejärel söömist teisiti kui varasemalt. Kaks last on koolilaste nimekirjas, küll aga suurem neist Uruguays, vahetusõpilasena. Tervitused, kallistused ja kõik soojad südamesoovid Sulle sinna minu armsake, naeratan koos Sinuga, kui Sa seda postitust loed, lehvitan ja mis kõige tähtsam, rõõmustan koos Sinuga. Tunnen siirast rõõmu kõikide vahvate seikluste üle ja julguse eest enda unistusi ellu viia. Väiksema tordisööjaga

Präänikud on ühed põnevust ja krutskeid täis...Küpsised? Kakukesed? Keeksid? Muffinid? Pehmed küpsised? Piparkoogid? Selgub, et nii unikaalsed oma nime, kui ka maitse poolest, sest kui ma proovisin selgitada inglise keeles seda headust siis otsest vastet ma ei leidnudki. Seega kõik teadjad võivad nüüd näpud soojaks ajada ja mulle kirjutada! Minule lapsena meeldisid präänikud väga, kuigi mulle ei meenu, et neil väga erinevaid maitsevalikuid oleks olnud. Maitsemeeltes ikka see

Käes on jällegi põnev aeg. Ühest küljest arutelu kes värvib mune? Ja teisest küljest, kuidas neid mune ikka kõige õigem värvida on. Mina isiklikult kuulun naturaalse värvitehnika leeri, ehk sibulakoored, riisiterad, ja kui õues hoovis mõni kase või kirsileht on siis tasub see üles noppida, nendega saab väga põnevaid tekstuure. Oleme proovinud küll korra või paar poe munavärvidega aga ei ole kohe üldse "see". Esiteks kui värv läbi munakoore läheb siis ükskõik, kui looduslik se

Vastlaid teab meist vist küll igaüks, mulle endale tundub, et üle pika aja saab lisaks kukliootusele ka kelgutamisrõõmu kogeda. Ma küll ei tea, kas ka praegu koolides pikema liu eest suurema vastlakukli saab aga mäletan, et omal ajal lapsena sai endale mäel kätega hoogu juurde antud küll. Ikka suurema kukli nimel, see ei omanud mingit tähtsust, et ma tegelikult seda kõike nahka pista ei jaksanud. Pikema liu võitja sai alati suurema kukli. Peale kooliaega ei ole ma tegelikult

Hurraa, lõpuks ometi saab kelgutama! Ma mõtlen siis, kui soojemaks läheb. Igatsesin väga lund, et tuleks juurde valgust ja pehmust ning, et lastel oleks õues rohkem tegevust, ilma, et peaks iga veidikese aja tagant toas poriseid ja läbimärgasid riideid vahetamas käima. Tuli lumi koos külmaga! Nüüd jälle tahaks olla toas, rüübata teed ja krõbistada sinna kõrvale head küpsist. Väärt raamat sinna juurde loob lihtsalt täiusliku meeleolu. Ja tahaks, et see küpsis oleks justkui üll

Imelihtsad Bacana küpsised, mõnusalt šokolaadised ja pähklised. Pealt krõbedad ja seest pehmed ja mahlased!

Kreemine pasta riisinuudlitega, valmib kiirelt, täiuslik argipäeva lõpetus!

Uus hitt on sündinud! Jahuvaba mahlane šokolaadirull, hapuka rabarberiga. Ta üllatab, ta pakub elamust, ta on uuendusmeelne!

Mahlane rabarberikook mandlikattega, tõeline kodutunde looja

Meeltes see kõige klassikalisem biskviitkattega rabarberikook, kuhu ma ohtralt rabarberit vahele uhasin. Aga nüüd tuli teha ümberkorralduse

Pasha kohupiimakorp ja kaneelirull

Kerge, õhuline ja kreemikas mangokook mis on justkui päike, lisades sinna juurde mustsõstra üllatuse on tegemist ideaalse tähtpäeva koogiga!

Kui tavapärane elurütm on oma rutiinist täiesti väljas ja kodus peab süüa tegema kordades rohkem kui muidu siis tuleb emadel käiku võtta oma kokakunsti saladused. Hea küll, ideedest mul küll puudust ei tule aga pean tunnistama, et päris iga päev mitu käiku kokata ei ole mõistlik. Aga kui need imearmsad pruunid silmad tahaks niiväga midagi head siis tuleb käiku lasta perenaise suuremad saladused ja üks nendest mida ei tasu avaldada on see, et magustoit võib-olla, et peaaegu tä

Nimi nagu Pipi Pikksukkal, pikk ja uhke aga just selline ta tegelikult ongi. Maitsed nagu seiklus, mahe mustikas ja tasaselt juurde hiiliv kookos ning kui täidises on omavahel võlumas veel lemon curd, eesti keeles vast rohkem sidrunikreemi nime all aga edaspidi nimetan teda siiski lemon curdi 'na ning toorjuust. Retsept ise tahab tavapärasest veidi rohkem aega ja ettevalmistust aga kinnitan, et see kõik on seda vaeva väärt. Ja tegelikult on ju mõnus köögis toimetada ja maitse

Siin kiirelt muutuvas maailmas on kindel üks asi, soe karask oma lihtsuses maitseb imehea, ta on vähenõudlik oma koostisosade poolest ning maitseb parimalt just soojana. See on minu kõige rohkem jagatud retsept sõpruskonnas. Karask võlub mind just oma lihtsuses aga muidugi ei saa tähelepanuta jätta tema tekstuuri mille au kuulub odrajahule. Maitseb imeliselt soojalt ja on mitmekülgne, see kas sa sööd teda soolase või magusa kattega on täiesti Sinu enda valik. Minule maitseb s

Maailma parim kohupiimakook!

Kes siis kukekommi ei mäleta! Lapsepõlve maius kaasaegses kuues.

Ma võin öelda, et selles küpsetises on koos puhas Eestimaa maitse. Õunad, arooniad, kaer, kohupiim.

Lõke praksub, rahuliku merekohina saatel käib ringi käest kätte imemaitsev karask, mida igaüks just endale paraja tüki ise murrab.